Cuka Safron Gegenbauer, diperbuat daripada kunyit Pannonian, keasidan 5%.

Saffron telah ditanam sebagai rempah ratus yang berharga di Austria seawal abad ke-15. Iklim Pannonia, iklim istimewa, agak panas dan kering dengan musim sejuk yang sejuk, menyediakan keadaan pertumbuhan yang ideal. Sejak tahun 2006, tradisi penanaman saffron telah dihidupkan semula di Burgenland. Untuk cuka saffron, lenyek saffron ditapai menjadi wain, yang kemudiannya ditapai lagi menjadi cuka. Cuka penapaian ini dihasilkan terus daripada buahnya dan aromanya jauh lebih tulen dan lebih kuat - tidak seperti cuka yang diseduh. Cuka saffron Gegenbauer menghasilkan aromanya yang halus semasa beberapa tahun penuaan dalam tong kayu. Lazat dimakan bersama kek, ciptaan coklat dan aiskrim, atau pada ikan mentah, carpaccio dan sayur-sayuran yang dicelur.