Van Nahmen Apple - Brut Cider (kering), 4% vol.

Cider epal ini - Brut - diperah perlahan-lahan terutamanya daripada varieti buah-buahan tradisional. Memandangkan rasa dan aroma bergantung pada kematangan epal, hanya buah yang lewat masak sahaja yang digunakan. Ini menjamin aroma buah dan rasa masam yang menyegarkan. Pemprosesan buah mempunyai tradisi lama di kilang cider van Nahmen dan mesin penekan persendirian di Hamminkeln, di Rhineland. Tiada apa-apa yang ditambah atau dikeluarkan daripada jusnya: tiada bahan pengawet, tiada perisa. Penekanan khusus diberikan kepada penggunaan varieti buah-buahan lama dan dengan itu juga kepada pemeliharaan kultivar tradisional yang terancam.