Haiku Kurouchi B-05 Ko-Yanagi, pisau universal, 10.5cm

Pisau Haiku Kurouchi adalah antara yang dipanggil pisau Takumi. Takumi bermaksud tuan. Ketukangan tradisional tertinggi, keanggunan dan bahan berkualiti tinggi digabungkan dalam alat memasak ini. Keistimewaan pisau Kurouchi terletak pada bilahnya, yang ditempa hitam dan dengan itu mempunyai watak pisau asli. Teras bilah diperbuat daripada keluli Aoko biru keras, yang disalut dengan besi yang lebih lembut untuk fleksibiliti dan kestabilan yang lebih baik. Bilah tanah yang sangat rata, dengan kekerasan Rockwell 61 darjah, sangat tajam dan menjamin hayat perkhidmatan yang sangat panjang bagi canggih. Pemegang yang diperbuat daripada kayu magnolia berlapis hitam dan ferrule keluli tahan karat melengkapkan pisau luar biasa ini.