Haiku Home HH-02 Gyoto - pisau chef, 18.5cm

Pisau dalam siri Haiku Home adalah pisau berkualiti dengan nisbah prestasi harga yang baik. Bahan bilah yang lebih murah dan nipis menjadikan alternatif yang sangat baik di mana sahaja pisau tidak digunakan selama 8 jam setiap hari. Sesuai untuk membiasakan diri dengan pisau chef Jepun, bentuk bilahnya dan teknik mengasah yang berkaitan pada batu asahan. Pisau dari siri Haiku Home sangat tajam apabila dikendalikan dengan betul: tulang dan barang berfros serta pembersihan dalam mesin basuh pinggan mangkuk adalah pantang larang, seperti halnya dengan semua bilah Jepun yang lain. Hanya bilas pisau dengan tangan dengan air suam dan keringkan. Untuk mengasah semula, gunakan batu asah HH-07 dengan kersik 800.