De Cecco Capellini, No.9

Pasta Capellini berasal dari Genoa, wilayah Naples, dan kawasan Ciociara. Bentuknya bulat dan bujur serta setebal antara 0.85 dan 0.92 mm. Rasanya sangat lazat apabila diperkaya dengan bahan-bahan mudah seperti mentega dan keju segar, atau mentega cair, keju, dan sage. Sos telur atau tomato segar juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk bentuk pasta ini. Cappellini juga boleh dihidangkan sebagai hiasan dalam sup ringan. Tambahan pula, bentuk pasta ini kerap digunakan dalam hidangan yang dibakar di dalam ketuhar, terutamanya di wilayah Naples. Sejak tahun 1887, syarikat De Cecco telah menghasilkan pasta secara eksklusif daripada varieti gandum durum terbaik. Hari ini, jenama De Cecco sinonim dengan kualiti.