2023 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere wain merah AC, kering, 13% vol., Roux

Merah garnet gelap. Jambangan ini terdiri daripada buah-buahan hitam seperti blackcurrant dan blackberry, serta buah-buahan merah (ceri) dan likuoris, ungu, dan kelopak mawar, yang berkembang menjadi nota buah yang dimasak. Pada lelangit, tanin selaras dengan buah, memberikan wain struktur yang jelas. Satu pertiga telah dipelihara selama 10 bulan dalam barrique, selebihnya dalam tangki keluli tahan karat.