Susu re.garum®, perasa pekat

Milk Garum ialah penambah perisa 100% semula jadi berasaskan whey yang memberikan mentega, susu, krim dan keju rasa umami yang pekat dan berkrim-tanpa bahan tambahan tiruan sepenuhnya. Diperam lembut daripada whey, hasil sampingan pembuatan keju, Milk Garum membawakan rasa umami yang tersendiri bagi keju Parmesan yang telah diawet terus ke mana-mana dapur. Teksturnya seperti madu dan rasa yang tahan lama menjadikannya alat yang sangat diperlukan untuk chef profesional dan pengeluar yang arif. Pada masa yang sama, Milk Garum membolehkan pengurangan garam dan gula yang ketara-tanpa menjejaskan rasa. Kelebihan dan USP: Label 100% semula jadi dan bersih - Sehingga 6x lebih banyak umami daripada kicap klasik - Sesuai untuk pengurangan garam dan gula - Mampan melalui penggunaan hasil sampingan - Pemenang anugerah: 10 Inovasi Teratas - Anuga 2023 - Aplikasi tipikal: Sos, sos dan emulsi, mentega, beurre blanc, mayonis, risotto dan hidangan kentang, pencuci mulut, krim dan barangan bakar! Sesuai untuk gastronomi, pengeluaran makanan istimewa, kedai roti, inovator makanan