Cuka Cava, sos yang diperbuat daripada Cava dan mushroom anggur, Gardeny

Sos ini, yang diperbuat daripada cuka wain Cava dan mushroom anggur, mempunyai rasa buah yang menyenangkan dengan keasidan yang halus. Ia merupakan sos serbaguna untuk vinaigrette dan sos ringan. Siram juga terasa lazat pada tiram.