Emo no Kizuna Nasi Umami, Nasi Sushi Bijian Pendek, Agri Yamazaki

Emi no Kizuna ialah varieti beras khusus untuk sushi. Rasa umami dan kemanisannya yang indah menjadikannya terasa hebat secara semula jadi dan apabila dimasak segar dan hangat. Butir beras mudah menyerap cuka yang digunakan dalam penyediaan sushi, dan kerana berasnya kurang melekit, ia sesuai untuk membentuk dan menggulung sushi dengan mudah. Aroma dan teksturnya yang cair di mulut menjadikan beras ini begitu istimewa. Ladang pengeluarnya, Agri Yamazaki, terletak di Bandar Bando, Wilayah Ibaraki, salah satu wilayah penanaman beras terbesar di Jepun. Agri Yamazaki mematuhi kaedah pengeluaran beras tradisional Jepun sambil memastikan amalannya mesra alam dan progresif. Pekerja muda syarikat itu, dengan bantuan institut penyelidikan dan pengeluar jentera pertanian, telah mula melaksanakan teknik penanaman baharu, dan hasilnya, beras Koshihikari yang mereka hasilkan kini lebih manis dan lebih lazat berbanding sebelum ini. Cubalah, dan anda akan kagum.