Aceto Balsamico di Modena IGP Il Tinello, arancio, cuka balsamic, berumur, Il Borgo del Balsamico

Dimasak selama kira-kira dua tahun di dalam tong kayu, cuka balsamic ini mempunyai rasa yang lebih kuat dan lebih kaya daripada Il Tinello Etichetta Gialla yang muda. Hidungnya menawarkan juniper, malt, dan sedikit rasa kayu. Di lelangit, nota panggang dan karamel muncul semula. Cuka balsamic ini sesuai digandingkan dengan daging, ikan goreng, dan sayur-sayuran yang dimasak. Panduan untuk gandingan cuka balsamic yang sesuai boleh dimuat turun di sini: Cuka balsamic yang manakah sesuai dengan apa?