Aceto Balsamico di Modena IGP, Balsamic Vinegar of Modena PGI, Mussini

Cuka balsamik Modena ini pekat, sedikit seperti sirap, dan berstruktur dengan baik. Rasanya, dengan aroma yang mengingatkan pada plum dan vanila serta nota kayu halus yang ketara, adalah harmoni. Ia mempunyai keasidan yang menyenangkan.