BOS FOOD Pilihan Premium - Kacukan Amur x Kaluga, akuakultur, tiada pengawet

Imperial Selection ialah kaviar berkualiti terbaik. Kaviar ini berasal daripada kacukan sturgeon Amur (Acipenser schrenckii) dan sturgeon Kaluga (Huso dauricus), spesies yang berkaitan dengan Beluga. Ia hampir menyerupai kaviar Ossetra, kerana spesies sturgeon adalah serupa. Ia dihasilkan di salah satu ladang sturgeon paling moden di dunia di China. Ladang ini mempunyai tasik sedalam 45 meter dengan kualiti air yang luar biasa. Ini, digabungkan dengan pemprosesan mengikut tradisi Parsi purba oleh pakar kaviar Iran, menjamin kualiti unggul produk. Kaviar diasinkan menggunakan kaedah lembut (Malossol). Bagi kebanyakan ahli, kaviar Imperial Selection ini merupakan kaviar terbaik yang ada pada masa ini.