Serbuk Kicap Spice Garden

Serbuk ini diperbuat daripada shoyu yang dibancuh mengikut resipi berusia 400 tahun. Berbanding dengan shoyu, ia mengandungi hanya 1/100 garam dan kira-kira 5 kali lebih banyak umami. Untuk sashimi, carpaccio, stik, sayur-sayuran, dll. Tetapi juga sebagai bahan untuk perapan kering dan sapuan BBQ.