2024 Elbling QW, kering, 10.5% vol., Martin Furst

Elbling ialah varieti anggur tertua di Jerman dan berasal dari wilayah Moselle Atas. Anggur ini menghasilkan wain yang tidak rumit, menyegarkan, dan pedas yang halus. Malah sebelum perkataan Riesling wujud, orang Rom menanam Elbling di sana, yang dikenali sebagai Alba Romana, dan menikmati wainnya. Elbling kering, mempunyai kandungan alkohol yang agak rendah, dan keasidan yang menyenangkan. Ini menjadikannya sangat sedap dan mudah diminum. Ia mempunyai aroma epal hijau dan sitrus yang indah. Elbling sesuai digandingkan dengan semua jenis hidangan ikan, serta hidangan daging, pasta, dan nasi yang berperisa. Ia juga merupakan wain yang enak untuk dinikmati sendiri bersama keluarga dan rakan-rakan.