2021 Il Caberlot IGT, kering, 13.5% jilid, Carnasciale

Wain merah ini mengagumkan dengan ketulenan dan wangiannya, memancarkan aroma violet, blackcurrant, beri hitam, cedar, besi, dan pensel. Elegan dan harmoni, seperti benang sutera halus dari awal hingga akhir. Ia mempamerkan ketepatan dan panjang yang luar biasa dengan kemasan yang kompleks. 97 mata daripada Wine Spectator. Anggur Caberlot ialah kacukan semula jadi antara Cabernet Franc dan Merlot dan telah ditanam secara eksklusif di estet Podere Il Carnasciale sejak tahun 1986. Wain utama estet ini ialah Il Caberlot. Pengeluaran tahunan terhad kepada kira-kira 2,300 botol.