2019 Barolo Ravera, kering, kering, 14.5% vol., Elvio Cogno

Wain dan kebanggaan Cogno yang paling terkenal. Pada lelangit terdapat mawar, pudina, tembakau, rempah ratus, kopi, truffle, licorice, kulit, mineral dan coklat. Keanggunan klasik, struktur yang baik, mempunyai potensi penuaan terbesar dari semua wain Cogno. 96 mata Parker, 95 mata Penonton Wain. 3 gelas Gambero Rosso.