Wakame, rumpai laut, potong, keringkan

Wakame ialah rumpai laut kering (alga coklat) yang digunakan dalam sup atau sebagai perasa dalam masakan Asia. Anda hanya perlu merendam rumpai laut kering dalam air sejuk selama 5 minit dan kemudian sedia untuk digunakan. Rumpai laut hampir tidak mengandungi sebarang lemak, tiada kolesterol tetapi banyak mineral dan serat.