Tradisi Besar 2020, kering, 14.5% jilid, Donjon

60% Grenache, 30% Syrah dan 10% Carignan. Aroma pekat beri hitam, ceri masam dan elderberry. Sangat juicy di lelangit dengan kemasan sedikit pedas. Falsafah Jean dan Caroline Panis adalah untuk menghasilkan wain berbuah penuh dengan buah-buahan daripada anggur yang masak dan kurang hasil daripada penanaman mesra alam. Minervois terkenal dengan wain merah yang berkuasa tetapi elegan, yang dipengaruhi oleh iklim Mediterranean-Atlantik. Varieti anggur utama ialah Syrah dan Grenache.