2021 Chardonnay R, kering, 13% jilid, kayu anggur, organik

DE-OKO-003 Anggur dipetik dengan tangan, dihancurkan, dilenyek dan dijus perlahan-lahan selepas tempoh pemerasan 24 jam. Selepas penjelasan awal menggunakan pemendapan semula jadi, penapaian berlaku dalam kebanyakan tong barrik baru yang diperbuat daripada kayu oak Perancis dan Palatinate. Selepas 9 bulan penyimpanan dan pematangan dalam tong pada yis penuh, rak dan pembotolan berlaku pada Ogos 2018. Ia adalah wain REBHOLZ teratas dengan potensi pembangunan yang hebat, yang, seperti semua Chardonnay yang hebat, akan mencapai kematangan minuman yang sempurna dalam beberapa tahun.