Beri Aronia

Salah satu cara untuk menikmati beri aronia adalah dengan membelinya beku. Beri aronia beku mempunyai kelebihan mempunyai jangka hayat yang panjang dan sedia untuk digunakan pada bila-bila masa. Proses pembekuan mengekalkan tart, rasa masam dan khasiatnya. Beri Aronia mengandungi hidrogen sianida dan oleh itu hanya boleh dimakan mentah dalam kuantiti yang kecil. Beri aronia beku sesuai untuk membuat jem, sos buah, kompot, jus, atau ia juga boleh diproses menjadi sirap. Beri Aronia adalah buah-buahan kecil berwarna ungu gelap yang tergolong dalam keluarga mawar. Beri ini, juga dikenali sebagai chokeberry, berasal dari Amerika Utara. Hari ini, mereka ditanam terutamanya di Poland, Jerman, dan Austria.