Champagne Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% vol. (Prestige - Cuvee)

Cristal Rose dihasilkan menggunakan kaedah saignee dengan pemadatan sejuk, yang terdiri daripada kira-kira 55% Pinot Noir dan 45% Chardonnay, dengan 20% wain berumur oak. Ia berumur purata enam tahun di dalam bilik bawah tanah. Perlajnya yang berkilauan, sangat halus dan dinamik mempersembahkan sejambak elegan dengan nota tart, buah-buahan merah yang baru dituai (strawberi liar, raspberi) dan kelopak bunga wangi sitrus. Pelbagai aroma dijalin halus, tulen dan jelas: nota badam segar, roti dan rempah ratus (biji koko) berkembang secara beransur-ansur, menghasilkan lebih daripada sejambak. Pada lelangit, ia adalah sengit, licin, dan menawan, kesinambungan logik sejambak. Lama kelamaan, buah-buahan merah yang berair dan pekat menjadi mengingatkan kepada minuman keras yang dibuat dengan raspberi dan buah sitrus manis yang menyegarkan. Kesan harmoni dan kelazatan aroma diserlahkan dengan kemeruan berkrim, menghasilkan wain bulat yang pekat. 99/100 mata Robert Parker