Tepung quinoa, organik

DE-OKO-001 MHD ARTIKEL KHAS: 15 Julai 2021 Biji quinoa seperti millet yang diproses sebagai tepung hanya digunakan pada tahap yang terhad untuk membakar roti kerana kandungan glutennya yang rendah, sebaliknya sebagai agen pengikat dalam kaserol, patties atau gandum. Ia masih sangat kaya dengan protein lain dan mempunyai aroma yang sedikit pedas.