Sos cili - Sriracha, sangat pedas, Blackout, Flying Goose

Pemadaman Sriracha (penutup hitam): INI PEDAS! Ini bukan untuk pemula, kerana kita bercakap tentang sekitar 8000 unit Scoville. Sos cili Sriracha adalah pilihan utama, sama ada untuk makanan Asia atau piza; ia ketagihan. Cili merah puri dan sedikit bawang putih memberikan sos ini rasa pedasnya. Sebagai panduan umum, sosnya agak ringan berbanding sos cili lain. Penggemar cili ekstrem benar-benar mencelupkan makanan mereka ke dalam sos untuk menghasilkan rasa pedas tertentu. Bagi mereka yang suka cili pedas, sosnya agak pedas. Sriracha biasa mempunyai kira-kira 3000 unit Scoville, manakala yang sangat pedas mempunyai kira-kira 7000. Rasa pedas dari bawang putih dan rasa manis dari gula memberikan sos Sriracha rasa yang tersendiri, yang sangat disukai oleh para penggemar.