Sos cili - Sriracha, pedas, botol picit, Angsa Terbang

Sos cili Sriracha sememangnya klasik, sama ada untuk makanan Asia atau piza - ia memang ketagihan. Cili merah yang dikisar dan sedikit bawang putih memberikan rasa pedas kepada sos ini. Sebagai panduan umum, ia agak ringan berbanding sos cili lain. Penggemar cili ekstrem mencelupkan makanan mereka terus ke dalam sos untuk rasa yang lebih pedas. Bagi mereka yang gemar pedas biasa, sosnya agak pedas. Sriracha biasa mempunyai kira-kira 3000 unit Scoville, manakala versi yang lebih pedas mempunyai sekitar 7000. Rasa pedas daripada bawang putih dan rasa manis daripada gula memberikan Sriracha rasa yang tersendiri, yang sangat digemari oleh penggemarnya.