Massenez Eau - de - Vie Quetsch Prestige, plum, 46% vol., Alsace

Buah plum mesti tergantung di pokok sehingga terlalu masak untuk sesuai untuk penyulingan. Sentuhan halus ini jelas kelihatan di sini. Asal usul penyulingan Massenez bermula sejak era pasca-Napoleon tahun 1870-an, apabila Jean-Baptiste Massenez memulakan penyulingan rumah di Urbeis, di lembah Vale de Ville di Alsace. Ini membuka pintu untuk anak lelakinya, Eugene Massenez, yang mewarisi bukan sahaja hak penyulingannya tetapi juga semua pengetahuannya, yang digunakannya untuk menjadi penyuling pakar yang diiktiraf. Keadaan benar-benar bermula pada tahun 1950-an bersama Gabriel Eugene. Beliau menubuhkan brendinya di restoran berbintang Michelin terkemuka pada masa itu, termasuk Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, dan lain-lain. Oleh itu, Massenez menjadi tumpuan di restoran terbaik di Perancis. Hari ini, Encik Bernard Baud berjaya menguruskan penyulingan Massenez di Alsace bersama Manou Massenez dan Elodie Naslin.