Massenez Eau - de - Vie Mirabelle Prestige, Mirabelle, 46% vol., Alsace

Plum mirabelle dianggap sebagai buah batu yang berharga dan mesti disuling secara perlahan dan lembut. Asal usul penyulingan Massenez bermula sejak era pasca-Napoleon pada tahun 1870-an, apabila Jean-Baptiste Massenez memulakan penyulingan rumah di Urbeis, di lembah Vale de Ville di Alsace. Ini membuka jalan untuk anak lelakinya, Eugene Massenez, yang mewarisi bukan sahaja hak penyulingannya tetapi juga semua pengetahuannya, yang digunakannya untuk menjadi penyuling pakar yang diiktiraf. Keadaan benar-benar bermula pada tahun 1950-an dengan Gabriel Eugene. Beliau menubuhkan brendinya di restoran berbintang Michelin terkemuka pada masa itu, termasuk Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, dan Haeberlin. Oleh itu, Massenez menjadi tumpuan di restoran terbaik di Perancis. Hari ini, Bernard Baud berjaya menguruskan penyulingan Massenez di Alsace bersama Manou Massenez dan Elodie Naslin.