Massenez Eau - de - ViePrunelle Sauvage Prestige, Blackthorn, 43% vol., Alsace

Sloe hanya dituai selepas fros pertama, apabila ia terlalu masak, supaya rasa buah sepenuhnya terbentuk semasa proses penyulingan. Asal usul penyulingan Massenez bermula sejak era pasca-Napoleon pada tahun 1870-an, apabila Jean-Baptiste Massenez memulakan penyulingan rumah di Urbeis, di lembah Vale de Ville di Alsace. Ini membuka pintu untuk anak lelakinya, Eugene Massenez, yang mewarisi bukan sahaja hak penyulingannya tetapi juga semua pengetahuannya, yang digunakannya untuk menjadi penyuling pakar yang diiktiraf. Keadaan benar-benar bermula pada tahun 1950-an bersama Gabriel Eugene. Beliau menubuhkan brendinya di restoran berbintang Michelin terkemuka pada masa itu, termasuk Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, dan lain-lain. Oleh itu, Massenez menjadi makanan ruji di restoran terbaik di Perancis. Hari ini, Bernard Baud berjaya menguruskan penyulingan Massenez di Alsace bersama Manou Massenez dan Elodie Naslin.