Cuka buah - Apple Golden Delicious, 5% keasidan

Nama Gegenbauer mewakili pengeluaran cuka selama tiga generasi. Falsafah hari ini-yang diperjuangkan dengan penuh semangat oleh Erwin M. Gegenbauer-mencerminkan kebalikan daripada homogenisasi rasa dan merangkul keperibadian. Kita telah pun kehilangan keupayaan untuk benar-benar merasai dan menumpukan pada satu aroma yang jelas. Atas sebab ini, setiap cuka buah diperbuat daripada buah-buahan yang tulen dan masak sempurna. Setiap cuka wain mengekalkan keasidan semula jadinya dan tidak dicairkan dengan air-tiada bahan tambahan atau pewarna karamel digunakan untuk meningkatkan warna. Cuka Balsamik Emas yang elegan diperbuat daripada epal Golden Delicious. Ia matang dalam tong kayu dan dicirikan oleh keasidannya yang ringan, kandungan fruktosa yang tinggi, dan aroma yang kaya.