Aperitivo Corochinato, minuman berasaskan wain berperisa, Vini Allara

Wain minuman beralkohol putih tradisional dari Genoa yang mengandungi herba dan rempah ratus. Menikmati ais sejuk, ia adalah hidangan Itali yang asli yang mengingatkan pada cuti musim panas pertama di tepi laut pada tahun 50-an dan 60-an. Malah pada hari ini ia adalah minuman beralkohol yang popular di bar Liguria. 16% jld.