Brendi plum gunung lama, berumur tong, 44% jilid, Scheibel

Siri Alte Zeit termasuk produk teratas dari kilang penyulingan Scheibel. Semangat disuling secara terperinci di atas api kayu dan dicirikan oleh tempoh matang yang panjang. Plum berdaging kuning masak perlahan-lahan dan dituai sangat lewat. Melalui ujian yang berterusan dan intensif, Scheibel mendapati bahawa tepat pada 44% vol. aroma sulingan menjadi yang terbaik. Penyimpanan dalam tong kayu oak kecil memberikan semangat warna yang cantik dan kuat ini. Nada mocha, vanila dan karamel yang cantik, diiringi dengan sedikit marzipan. Kemanisan sedikit meningkat dari semasa ke semasa dan membawa kepada satu siri rasa yang tidak mahu berakhir.