Cuka Balsamik Gegenbauer - Cuka Balsamik T, 7 tahun, keasidan 6%

Nama Gegenbauer mewakili pengeluaran cuka selama tiga generasi. Falsafah hari ini-diwakili dengan semangat dan daya tarikan oleh Erwin M. Gegenbauer-berpaling menentang homogenisasi rasa dan menuju ke arah individualiti. Kita telah kehilangan keupayaan untuk benar-benar merasa dan menumpukan pada satu aroma yang jelas. Atas sebab ini, setiap cuka buah diperbuat daripada buah-buahan tulen yang masak secara optimum. Setiap cuka wain mengekalkan keasidan semula jadinya dan tidak dicairkan dengan air-tanpa bahan tambahan atau pewarna karamel untuk meningkatkan warna. Cuka Balsamic T diperbuat daripada varieti anggur Traminer. Ciri tersendiri Traminer ialah aromanya yang seperti anggur dan mawar.