Cuka wain putih, asid 6%, Percheron

Cuka wain putih diperbuat daripada wain putih kering yang ditapai. Sebagai peraturan, ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan lembut daripada cuka wain merah. Cuka ini boleh digunakan secara universal untuk sos, vinaigrette, salad serta daging putih dan ikan.