Gluconolactate Kalsium glukonat dan laktat, pentekstur, Sosa, E578, E270
Untuk menghasilkan sfera terbalik (buih). Pemimbangan terbalik (Kalsik dalam Alginat) sesuai untuk semua makanan dengan kandungan kalsium yang meningkat, seperti feta atau mozzarella, kerana ia memberikan rasa mulut yang jauh lebih baik dan gigitan yang jauh lebih baik daripada yang dihasilkan oleh sferifikasi biasa (Alginate dalam Calcic )! Gluconolactate adalah larut sejuk.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk