Pembalut cuka balsamic putih, organik, Condimento Balsamico Bianco Biologico, Rocca di Vignola

Pembalut yang diperbuat daripada cuka wain putih Trebbiano dan anggur pekat mestilah mengandungi kurang asid daripada Aceto Balsamico di Modena, iaitu kurang daripada 6%. Ia mempunyai rasa manis yang halus dan rasanya mengingatkan rakan sejawatnya yang gelap. Oleh kerana kejelasannya yang terang, ia juga boleh digunakan untuk sos ringan, stok jernih, daging putih, ikan dan salad dan masih menetapkan aksen cuka balsamic klasik. Balsamico bianco ialah perasa yang elegan dan halus untuk penyediaan yang mempunyai rasa yang halus dan kemanisan dan keasidannya harus seimbang secara halus.