Alternatives vegetariennes a la viande Quorn

Quorn - L`alternative sans viande

Quorn

Chez Quorn, nous aimons voir les choses un peu différemment. Nous savons que la population mondiale croissante a besoin d`un concept de nutrition durable et saine. C`est pourquoi nous suivons notre propre chemin pour produire des aliments riches en protéines: utilisons-nous des mycoprotéines pour l`ensemble de notre gamme Quorn? une source nutritive de protéines riche en fibres. Voulons-nous inciter les gens à manger sainement? avec des recettes irrésistiblement délicieuses et des expériences gustatives passionnantes du monde entier. En d`autres termes, notre mission est de produire des protéines saines pour une planète saine.
Quorn veut vous faciliter la préparation de plats raffinés - en mettant en oeuvre notre vision d`une protéine au goût délicieux et saine non seulement pour vous mais aussi pour la planète. Pour cette raison, tous les produits Quorn sont à base de mycoprotéine.

Wraps a la salsa de mangue et tranches de Quorn

Qu`est-ce que la mycoproteine ?

La mycoproteine est une source de proteines de haute qualite, riches en fibres, faibles en gras et sans cholesterol. Aucun produit animal n`est utilise pour produire la mycoproteine : elle est basee sur une culture fongique naturelle et riche en nutriments provenant du sol. Ce champignon s`appelle Fusarium venenatum.
Nous en obtenons des mycoproteines par fermentation, un processus transmis depuis des temps immemoriaux et egalement utilise dans la production de pain, de biere et de yaourts. Et parce qu`il faut moins de terre et d`eau pour produire des mycoproteines que pour produire des proteines animales, les mycoproteines ont une empreinte carbone 90 % meilleure. Un excellent exemple de la maniere dont des proteines riches en nutriments peuvent etre produites de maniere durable face a une population mondiale croissante.

Quorn - L`alternative sans viande