Pudra de extract de malt, inchis la culoare

Pudra de extract de malt, inchis la culoare

18780

1 kg

sac

ultima data de expirare: 28.11.2026    Ø 290 zile de la data livrarii.  

1,01 kg

DISPONIBIL IMEDIAT

140

Nu, produs nerefrigerat

20

7 %

4025084221581

Nu

19019011

Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Deutschland | DE

Extract de malt de orz, uscat si pudra. Extract de malt de orz. Mod de administrare: Paine: 0,5 - 2% pe faina/faina sau 6 - 25g la 1 l de infuzie. Rulouri: 0,5 - 1,5% pe faina sau 6 - 19 g pe 1 litru de topping. Domeniu de aplicare: Poate fi folosit in toate produsele de panificatie cu continut de secara pentru a promova rumenirea pesmeturilor painii si a chiflelor si pentru a rotunji gustul produselor de patiserie. Nota: Daca rumenirea pesmetului este schimbata cu extract de malt, acest lucru trebuie indicat pe produsele de panificatie ambalate si neambalate prin mentiunea `pesmet rumenit cu extract de malt`. A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

la 100g / 100ml

1290 kJ / 308 kcal

0,5 g

0,13 g

55,8 g

1,5 g

3,7 g

0,1 g