Pudra de jeleu instant, glazura de jeleu

Pudra de jeleu instant este un agent de gelifiere instant, stabil la acid, pentru turnuri de jeleu netede, limpezi, rezistente la taiere pentru toate tipurile de produse de patiserie cu fructe.Pudra consta din zahar, amidon si agenti de ingrosare. Se amesteca 50 g jeleu instant si 300 g zahar in 1 litru de apa clocotita sau suc de fructe, se lasa la fiert timp de aproximativ 1 minut, se indeparteaza si se aplica cu o pensula.