Mortar de piatra, Ø 15 cm in exterior, Ø 11 cm in interior, 9 cm inaltime, aproximativ 2,2 kg

Indispensabil pentru orice bucatarie profesionala: clasicul mortar de piatra! Aceasta inseamna ca ierburile si condimentele proaspete si uscate, precum si semintele pot fi zdrobite si razuite in orice moment, dupa cum este necesar. Fie pentru condimente individuale, fie pentru amestecuri si paste de condimente individuale, acest mortar greu si stabil de piatra de granit ofera suficient volum pentru lucrul usor cu pistilul solid. Interiorul vasului si pistilul sunt usor aspre. Cunoscatorul stie ca atunci cand sunt proaspat tocate, ingredientele dezvaluie intreaga gama a aromelor lor picante.