Gratar BBQ - peleti de fumat din lemn de hickory

Peletii de lemn de hickory confera aroma tipica de slanina, asa cum este cunoscuta in SUA. Ca un bun condiment in gatit, peletii de afumare adauga arome savuroase de fum la gratar. Fie se adauga in jarul de carbune, fie, pentru gratarele pe gaz si electrice, se umezesc, se invelesc in folie de aluminiu si se aseaza pe gratarul gratarului.