Alginat de sodiu - pulbere alimentara, E 401
Alginatul de sodiu este extras din alge brune si utilizat ca agent de gelificare si ingrosare. Combinat cu granule de clorura de calciu, acesta gelifica la rece, iar cand este amestecat energic, devine mai fluid. Nu este nevoie sa fie incalzit pentru a-si obtine efectul. Alginatul de sodiu este utilizat pentru creatii sferice: caviar, ravioli, bule, gnocchi, bile, mini-bile etc.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs