GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate.

(Cel putin, cookie-urile de sesiune trebuie sa fie permise.)

Sunt de acord. inchideti notificarea.

carucior de cumparaturi
gol
Conectati-va
cont client

Autentificare pentru clienti x

Ati uitat parola

Pentru a va inregistra ca client nou sau client de catering, va rugam sa faceti clic aici.

> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Sosa diferite produse

Lecitina de Soja Lecitina de soia, texturant, Sosa, E322 - 400 g - Pe poate

Lecitina de Soja Lecitina de soia, texturant, Sosa, E322

Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data

Numarul de articol: 17809

400 g Pe poate

€ 34,20 *

(€ 85,50 / kg)

Achizitie VE 6 x 400 g Pe poate pentru vreodata € 33,17 *

DISPONIBIL IMEDIAT

Ø 637 zile de la data livrarii. ?

Multime:

Clientii obisnuiti care strang 10 STELE GOURMET economisesc 10% la fiecare articol!

Daca sunteti gastronomie sau un client important si doriti sa va inregistrati la noi, va rugam sa va inregistrati mai intai prin acest link.

Lecitina de soia este folosita pentru spumarea lichidelor, de exemplu cu un blender de mana (atas plat) sau cu un tel. Cu acest texturator, spumele raman mai stabile si sunt, de asemenea, rezistente la congelare. Pulberea se amesteca la rece. In functie de proportia de grasime si ulei din mediul de spumat, capacitatea de emulsie este redusa. Pentru spuma de usturoi salbatic, de exemplu, crema piure, pasta de usturoi salbatic si lecitina de soia cu un blender de mana. Spuma poate fi folosita ca topping ideal pentru preparatele din peste.

Informatii suplimentare despre produs

x

#userlike_chatfenster#