Chroma Japanese Chef J - 09 Santoku, 17,2 cm

CHROMA JAPANCHEF este un cutit de bucatarie exceptional de ascutit, conform standardelor HACCP. Acest instrument de bucatarie este fabricat fara accesorii inutile - cu exceptia otelului de inalta calitate al lamei, calit la gheata la 58 HRC si ascutit cu grija. Cutitele au o geometrie japoneza a lamei, in special o slefuire in forma de V, care le face incredibil de ascutite. Lama este taiata in stil traditional japonez, permitand utilizarea lamei chiar si la capat. Manerul este fabricat din plastic de inalta calitate, iar trei nituri fixeaza in siguranta manerul si socul. Lama isi pastreaza exceptional de bine ascutimea si poate fi reascutita usor si rapid, de exemplu, cu piatra de ascutit CHROMA ST-1800 cu grit 240/1000.