Otet de vin Gegenbauer Zweigelt Spatlese, 5% acid

Otetul de vin Zweigelt Spatlese este ideal pentru marinarea carnii, pestelui si legumelor, pentru deglasarea carnii intunecate si pentru rafinarea gulasului, lintei si mancarurilor de fasole. Numele Gegenbauer inseamna productia de otet de a treia generatie. Filosofia de astazi - reprezentata cu pasiune si fascinatie de Erwin M. Gegenbauer - este impotriva unei uniformitati a gustului si fata de individualitate. Am uitat deja cum sa gustam prea mult si sa ne concentram pe o singura aroma, clar definita. Din acest motiv, tot otetul de vin isi pastreaza aciditatea naturala si nu este diluat cu apa - fara adaugarea de caramel pentru a flata culoarea.