Otet Balsamic Gegenbauer - Balsamic S, Otet din rasaduri, 7 ani, aciditate 6%

Numele Gegenbauer reprezinta productia de otet timp de trei generatii. Filosofia de astazi - reprezentata cu pasiune si fascinatie de Erwin M. Gegenbauer - se indreapta impotriva omogenizarii gustului si spre individualitate. Am pierdut deja capacitatea de a gusta cu adevarat si de a ne concentra pe o singura aroma, clar definita. Din acest motiv, fiecare otet de fructe este fabricat din fructe pure, coapte optim. Fiecare otet de vin isi pastreaza aciditatea naturala si nu este diluat cu apa - fara aditivi sau coloranti caramel pentru a intensifica culoarea. Otetul Balsamic S este fabricat din soiul de struguri Samling, cunoscut si sub numele de Scheurebe. Se matureaza in butoaie de lemn si se caracterizeaza prin aciditatea sa usoara si aroma tipica Samling.