Desemnare
Prajitura in foaie amestec moale pudra, plange
cel mai bine inainte de data
Ø 280 zile de la data livrarii.
disponibilitate
DISPONIBIL IMEDIAT
produs refrigerat
Nu, produs nerefrigerat
Numar Intrastat (Numarul marfii, numarul tarifului vamal, numarul de cod, codul HS)
19021990
Producator (Antreprenor responsabil)
Georg Plange PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
produs in tara | ISO
Deutschland | DE
Ingrediente
Amestecul de baza pentru prepararea aluaturilor pentru prajituri umede. Zahar, faina de GRAU, amidon de GRAU, praf de OU de pui integral, agent de ingrosare: fosfat de diamidon acetilat, amidon de porumb, agenti de crestere: difosfati / carbonati de sodiu, emulgator: mono- si digliceride ale acizilor grasi, sare, aroma. Retete de baza: Prajituri foaie / briose: 60x40cm / aprox 50 bucati Plange Soft: 1500g / 1500g Ulei de gatit: 550g / 500g Ou intreg: 0 / 200g Apa (aprox.): 800g / 450g Masa totala: 2850g Prelucrare: 2850g ingrediente all-in -Se amesteca bine procesul timp de 1-2 minute pana la omogenizare. Tort in foaie: Intindeti amestecul pe o tava unsa cu uns si presarata cu gris de separare Plange. Acoperiti cu fructe disponibile in comert si coaceti. Briose: Turnati amestecul in capsule folosind o punga si coaceti. De asemenea, puteti adauga sultane, aschii de ciocolata sau fructe la amestec. Coacerea: Tort foaie: aproximativ 200°C (40°C sub temperatura de coacere a painii), aproximativ 40 min (in functie de cantitatea de fructe) Briose: aproximativ 180°C (60°C sub temperatura de coacere a painii), fara umplere aproximativ 20 minute, cu umplere aproximativ 30 minute.
tabel nutritional (14714)
la 100g / 100ml
valoare calorica
1618 kJ / 382 kcal
din aceasta: acizi grasi saturati
2,2 g
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (14714) gluten: Weizen oua
