Fasole, fasole mare, rosu-negru-violet, uscata, Austria

Fasolea gandac, cunoscuta si sub denumirea de fasole, fasole, fasole gigantica sau fasole trandafir, provine, ca toate fasolea, din America Centrala si de Sud si acum este cultivata cu mare succes in Stiria. Fasolea gandac este o sursa fabuloasa de energie si fibre si are un continut scazut de grasimi. Mod de preparare: Se inmoaie boabele de gandaci in apa calduta peste noapte pentru a se umfla. A doua zi, fasolea poate fi fiarta incet in apa cu sare pana cand se inmoaie. Adaugati ceapa si uleiul din seminte de dovleac din Stiria pentru a le face o adevarata delicatesa.