Fondant (alb)
Fondantul (cuvant francez pentru `topire`) consta din zahar si glucoza (sirop de bomboane). Ingredientele sunt fierte, apoi framantate energic si racite rapid pana cand formeaza o pasta moale. Acest fondant este usor de mestecat, dar moale si se topeste usor pe limba. Fondantul este utilizat in principal pentru acoperirea produselor de cofetarie, ciocolata si produse de patiserie. Efectul dorit poate fi obtinut prin adaugarea de uleiuri esentiale, coloranti sau alcool.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs