Avocado - Miere, Mexic, inchisa la culoare, lichida, aroma usoara de prune, Feldt Beekeeping

Inca de acum 10.000 de ani, aztecii din America Centrala foloseau fructele arborelui de avocado ca sursa de ulei si fructe. Arborele de avocado creste pana la o inaltime impresionanta de 15 metri. Acesta prospera, printre altele, in Mexicul tropical. Numeroasele sale flori mici, alb-verzui, similare cu cele ale ciresului dulce, se bazeaza exclusiv pe polenizarea insectelor. Avocado ofera albinelor atat nectar abundent, cat si polen delicios. Din nectar, albinele produc mierea de avocado fructata, robusta si foarte aromata, care are o aroma usor dulce, de fructe uscate si prune.