Manouri IGP, branza greceasca facuta din lapte de oaie si capra, Nikzas

Fratele mai mic al branzii feta. Preparata din zer cu adaos de smantana de oaie si capra. Aciditate foarte delicata, pur laptoasa, cremoasa. Un adevarat preparat universal atat in mancaruri calde, cat si reci. Acoperita cu seminte panko sau de susan, se prajeste pur si simplu intr-o tigaie. Se adauga un strop de miere. Delicios!