Suc de citrice Sudachi, 100%, Japonia

In Japonia, sudachi este aproape la fel de popular ca yuzu. De fapt, acest citric, o specialitate a provinciei Tokushima, este un incrucisare intre portocalele yuzu si tachibana. Mai acid si mai putin dulce decat yuzu, dar mai aromat si mai proaspat la gust decat limele conventionale, aceasta specialitate este adesea folosita pentru ponzu. Un clasic al bucatariei japoneze: Ciuperci matsutake la gratar (asemanatoare cu ciupercile noastre porcini) imbogatite cu cateva picaturi de sudachi. Savurati-l simplu cu peste, carne de pasare sau legume la gratar. Este, de asemenea, excelent pentru marinade, dressinguri, cocktailuri si chiar deserturi. Aceasta calitate nu contine conservanti si arome artificiale. Un suc foarte intens, 100% pur.